Mangialo crudo

Product code: REF. 0004 CRU

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I veri intenditori di pesce amano particolarmente il pesce servito crudo.
D’altronde la qualità delle cose si rivela nella semplicità.
Se sei di questo avviso devi proprio assaggiare la nostra box di crudi.
Il pesce del Medio Adriatico è così buono e saporito che in questa versione si esprimerà al meglio.


I pesci saranno abbattuti a -40 gradi subito dopo la pesca, pronti per essere conditi e gustati!

Cassa da 2,1 kg

*I pesi fanno riferimento al prodotto prima della pulizia.

COD: REF. 0004 CRU Categoria:

Il pesce delle box Marenare

Pescato - Processo Marenare
1. PESCATO
Selezionato - Processo - Marenare
2. SELEZIONATO
Pulito- Processo - Marenare_
3. PULITO
Sotto Vuoto o ATM - Processo Marenare
4. SOTTOVUOTO O ATM
Preparazione Box - Processo - Marenare
4. PREPARATO NELLA BOX
Pronto per te - Marenare - Fresco, pulito, da te
6. PRONTO PER TE!

Ordini e tempistiche

Le nostre imbarcazioni fanno pesca giornaliera dal lunedì al mercoledì (condizioni meteo permettendo).
I prodotti pescati il lunedì saranno puliti e spediti il martedì e ti verranno recapitati il mercoledì.
Lo stesso vale per gli altri giorni.Pertanto è necessario fare l’ordine almeno 72 ore prima dalla consegna desiderata (es.: per avere il pesce mercoledì dovresti fare il tuo ordine entro la mezzanotte di domenica)

Ops! E se il pesce non c’è?

Controlliamo le previsioni meteo ogni ora in modo da sapere quando purtroppo non sarà possibile pescare e per tali giornate non accetteremo ordini.
Sappiamo però, grazie alla nostra esperienza, che il mare è imprevedibile e che le consegne potrebbero subire un ritardo di una giornata lavorativa.
In tal caso verrai avvisato/a e potrai chiedere il rimborso dell’intero importo in maniera facile e veloce o scegliere un’altra data di consegna.

Crudo - Perchè Sceglierci - Marenare
Mangialo Crudo

Nonostante i prodotti presenti in questa box siano crostacei e molluschi generalmente inattaccabili da parassiti come l’Anisakis, li abbattiamo a -40° secondo le vigenti norme e seguendo il protocollo HACCP.
Non possono pertanto essere ricongelati ma non hanno bisogno di cottura.
Ti basterà condire i prodotti a tuo piacimento e scoprire tutto il sapore autentico del Cuore dei Mari.

Prodotti Biologici - Perchè Sceglierci - Marenare
Da Pesca Sostenibile

Garantiamo prodotti da pesca sostenibile, di qualità e privi di bisolfiti o altri conservanti.

Catena del freddo - Perchè Sceglierci - Marenare
Catena del freddo

Dalla cattura fino all’arrivo del pesce a casa tua, monitoriamo la temperatura facendo in modo che si mantenga costante tra i 2° e i 4°.

Dalle celle frigorifere dei nostri motopescherecci si spostano su mezzi di trasporto a temperatura controllata fino ad entrare nelle speciali confezioni che sfruttano packaging isotermico e ghiaccio sintetico (polarpads) in grado di mantenere costante la temperatura.

Sottovuoito e ATM - Perchè Sceglierci - Marenare
Sottovuoto e Atm

I prodotti vengono imbustati sottovuoto o ad atmosfera controllata così da bloccare il loro decomporsi per mantenerne inalterati la freschezza e il profumo.

Pulizia Perfetta - Perchè Sceglierci - Marenare
Pulizia Perfetta

Il pesce ti arriverà pulito e pronto per essere cotto risparmiandoti la fatica della preparazione e permettendoti di mantenere la tua cucina pulita e profumata.

COMPOSIZIONE E PESI

Cassa da 2,1 kg

3 prodotti tra:
• Scampi (700gr)
• Mazzancolle (700gr)
• Seppia (700gr)
• Gamberi rosa (700gr)
• Calamaretti (700gr)

*I pesi fanno riferimento al prodotto prima della pulizia.

* Nonostante i prodotti presenti in questa box siano crostacei e molluschi generalmente inattaccabili da parassiti come l’Anisakis, li abbattiamo a -40° secondo le vigenti norme e seguendo il protocollo HACCP.
Non possono pertanto essere ricongelati ma non hanno bisogno di cottura.
Ti basterà condire i prodotti a tuo piacimento e scoprire tutto il sapore autentico del Cuore dei Mari.

3 tra prodotti abbattuti a -40 gradi subito dopo la pesca, pronti per essere conditi e gustati

Ideale per

2 persone, 4 persone

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